养生网首页 | 四季养生 | 节气养生 | 养生人群 | 女性保健 | 中医养生 | 针灸推拿 | 运动养生 | 瑜伽 | 太极 | 明星养生 | 养生减肥 | 养生丰胸 | 茶道养生 | 养生文化
首页 > 四季养生 > 节气养生 > 正文

立春吃什么?教你自制传统的春饼

发表日期:2014-02-28 13:44:16 | 来源 :君士养生网 | 点击数: 次 

  今年立春之际为2月4日,立春是第一个节气,代表春季开始了,人们要在这一天开始耕种,至今仍有现实意义。古代将立春节气的十五天分为三候:“一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰。”说的是东风送暖,大地开始解冻;过五日后,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒;再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。

  气象专家表示,立春是天文学意义上的春天,这时白昼变长,阳光开始逐渐温暖起来,气温回升,雨水也增多,春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。不过,气象学上的春天还没真正到来,北方可能会有强冷空气南下影响我市,甚至出现“倒春寒”的天气灾害。据介绍,我市常年入春的时间在3月下旬,平均气温必须达到连续5天稳定在10℃以上的标准。

  民俗专家告诉记者,立春亦称“打春”、“咬春”或“报春”,从3000多年前开始,中国古人便开始在“立春”这一天举行“打春牛”等活动迎接春天的到来。此外,民间还有立春吃春卷的传统,称之为“咬春”,人们希望在新的一年里防病去灾。春卷里通常包含着大量春天的新鲜蔬菜,营养价值非常高,口味很好,如今已成一道美食。

  春饼的做法:

  制作材料:

  1.面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。

  2.配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

>>更多养生专题

两性养生

栏目排行

  • 四季
  • 人群
  • 运动
  • 中医
  • 名家