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春季多吃洋葱猪肝预防过敏又补肝

发表日期:2014-02-28 13:52:08 | 来源 :君士养生网 | 点击数: 次 

  一年之计在于春,想要一年健健康康,春季是预防疾病的关键时段。从春天开始,我们就应提前有针对性地养护肝脏。另外,春天了,空气中漂浮的花粉令不少人饱受过敏困扰,那么,想要防过敏又想补肝补血,饮食上应该如何调理呢?下面就向你推荐两种食物及其食疗方,让大家吃得美味又健康!

  营养说明:

  一、洋葱——抗菌消炎防过敏

  洋葱原产中亚地区,约在20世纪初传入我国,其性温,味甘辛,有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱的杀菌、降血压等功能相对比较为人熟知,不少人并不知道洋葱对于抗过敏的功效。洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动,而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。一些因春季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状,可通过多吃洋葱来缓解。

  洋葱的颜色不同,其营养价值也有所差异。黄、白皮洋葱的胡萝卜素、维生素C的含量较高,抗疲劳效果好。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量高。此外,紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质,它可以保护人体免受自由基的损伤,抑制炎症和过敏,还能抗衰老。

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