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春季养生吃什么 宜吃九大升发美食

发表日期:2014-02-28 13:51:46 | 来源 :君士养生网 | 点击数: 次 

  春天来了,虽然这是个温暖的季节,但是更是需要好好养生的季节,春季养好身体,一整年才都很有精神,那么春季养生该怎么做呢?春季养生吃什么?这应该都是大家关心的事了,今天小编给大家推荐九大适合春季吃的营养升发美食,以及推荐一些春季养生祛病的粥品。

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  春天气温上升、日照增加,就是阳气的“生”,有了春季的阳气之“生”,才有夏冬冬季的长、收、藏的变化,也就有了生命活动的生长、发育、成熟与结果。我们人体也是如此,要保证人体生命在四季的健康,就要顺应春季阳气这种“生”的特性,养生就要围绕促进人体阳气的“生”来进行。

  芦笋——春天的保健品

  芦笋滋味鲜美,口感嫩滑,被誉为“世界十大名菜之一”。芦笋最早见于西方,但两千年前我国《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”,称久服轻身、益气延年。

  明代李时珍《本草纲目》指出,芦笋味甘,性寒,具有清热解毒、生津利水的功效。芦笋是春季的时令蔬菜,在这个季节食用芦笋,味道鲜关又能防治疾病,非常适宜。

  现代研究表明,芦笋营养全面,经常食用芦笋能够补充身体所需的多种营养物质,其中包括在人体造血系统中起着非常重要作用的叶酸。据调查,5根芦笋就能够供给人体每日叶酸需求来那个的1/4。芦笋还能缓解疲劳,防治心脏病、高血压、肾炎、膀胱炎、胆结石,肝功能异常等多种疾病。还有研究认为,它对膀胱癌、肺癌,皮肤癌等有特殊疗效。除此之外,新鲜芦笋所含的维生素能够帮助人体排毒养颜,还能消耗自身热量,让身材变得苗条。

  芦笋虽好,但不宜生吃。较细的芦笋,无法去皮,可以直接切片煮汤。因芦笋是鲜嫩的菜芽,炒菜时直接剁炒就行。拌凉菜时,不要把焯芦笋的水倒掉了,那是富含维生素B1,维生素c、叶酸和生物类黄酮的饮料。清香的芦笋,放入盐水中煮熟,适当加些其他蔬菜(如两红柿、枸杞或甜辣椒、胡萝卜片等),淋上沙拉酱,是一盘色彩鲜艳的蔬菜沙拉。

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