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圣诞节吃什么好?最地道的圣诞大餐做法

发表日期:2014-03-01 16:41:13 | 来源 :君士养生网 | 点击数: 次 

  今日即是万人期待的圣诞节,在各大电商展开激战的同时也都不忘给吃货们福利,各大食品大战也相继展开,虽然可以买到众多的美食,也不必担心爸妈责怪自己花费太大,但是想要吃到地地道道的圣诞大餐该怎么办呢?有些人喜欢去餐厅品尝圣诞大餐,也有些人喜欢自己在家自制,喜欢自己动手的就看过来吧,养生网为大家带来最地道的圣诞大餐做法啦!

  圣诞节里,世界各国的圣诞大餐并不一样,这也体现了各国不同的节日文化与饮食文化。而在这其中,火鸡是必有的。在西方人看来,没有烤火鸡的晚餐算不上是圣诞晚餐。满桌的美酒佳肴,色泽金黄的火鸡,用红酒腌制的苹果,各种巧克力蛋糕和甜点一应俱全,人们举杯互道祝福,这就是西方国家最典型的圣诞家宴了。下面我们就来做做这最典型的圣诞餐吧。

  圣诞火鸡

  材料:火鸡,去边吐司,鸡肝,鸡胗,红苺酱,栗子,蛋,百里香,白兰地,胡椒,月桂叶,百里香,九层塔,大蒜,黑胡椒,红萝卜,西芹,洋葱

  做法:

  1、将吐司切丁,将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。

  2、将切丁吐司,炒过的鸡肝、鸡胗,以及香料1、栗子和蛋,放在一个锅内,用手拌匀。

  3、将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条,再用锡箔纸外包、卷起,就是火鸡馅饼。

  4、将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。

  5、在煮火鸡馅饼的同时,将香料2塞入已退冰的火鸡中,先用160?180℃烤1小时,在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外,每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上,以免鸡皮失去光泽。

  6、4小时后,将火鸡馅饼的锡箔纸去掉,切片,与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱食用。

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