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鲜红枸杞硫磺过多 教你如何挑对地道枸杞

发表日期:2014-03-01 16:40:53 | 来源 :君士养生网 | 点击数: 次 

亲们平时是不是无论买什么食品,都喜欢那种颜色鲜艳外观漂亮的呢?但近日央视有一期节目揭露,千万注意!至少对于枸杞这种食物来说,颜色艳丽完全可能是二氧化硫超标,而后果不堪设想。那么如何挑选枸杞呢?养生网教你三招挑选地道的枸杞。

枸杞有什么好处?

1、 抗脂肪肝的作用

宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、总胆甾醇含量减低,事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。

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